株式会社さかなファーム

●事業説明
さかなをずっと、さかなをもっと。
さかなファームは、生産者と消費者を美味しい魚でつなぐ養殖プラットフォームカンパニーです。これまで日本に存在しなかった養殖サプライチェーン上で必要となる機能を横断的に提供するプラットフォームとして、養殖産業全体を強く・大きく拡大する支援を行います。大切な水産資源を未来に残し魚食文化を維持するために、養殖産業の発展を通じて水産資源の保護と供給の両立を実現します。

さかなファームの手掛ける３つのサービスです。研究・生産・販売まで、サプライチェーン全体を事業領域としています。

■コンサルティング：より美味しく、より高い価値へ
養殖魚を“美味しくする”ノウハウを持つ当社だからできる、養殖魚の価値の向上。事業ステージに応じて生産・加工・販売それぞれの課題に解決策を立案します。

■スマート生産管理：消費者と繋がる、新しい生産管理
生産から収益化まで、ワンストップでサポートすることをミッションとした、日本の養殖業に調和した生産管理アプリ「sakanafarm」を開発しています。Internet of Fishを実現するアプリを使い、メディアECや関連企業と連携して、サプライチェーンと一体化した新しい生産体験を提供します。

■メディアEC：「CRAFT FISH」がすべてを変える
養殖生産物の魅力を伝えるメディアECを通じて“養殖だから買う”が実現するマーケットプレイスを展開。「CRAFT FISH」という価値観が、新しい魚文化を創り出します。「CRAFT FISH」は美味しさと安心を追求し、こだわり抜いて作られた魚です。作り手の想いが詰まった魚たちは、これからの時代の食材であるとともに、私達に新しい食の楽しみ方を示してくれます。